Journée mondiale du diabète : Le jus d’orange retrouve sa place à table
Paris, novembre 2025 – À l’occasion de la Journée mondiale du diabète, qui se déroule chaque année le 14 novembre, le Fruit Juice Science Centre partage une nouvelle rassurante pour les amateurs de jus d’orange.
Selon une étude publiée dans la revue Nutrition and Diabetes, la consommation d’un verre de jus d’orange 100 % au petit-déjeuner n’a pas d’effet négatif sur la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Son impact est comparable à celui de l’orange entière ; une découverte qui invite à revoir certaines idées reçues sur les jus de fruits.
Une étude qui bouscule les préjugés
Réalisée par des chercheurs de l’Université de Hasselt (Belgique), l’étude¹ a comparé la réponse glycémique de participants atteints de diabète de type 2 après un petit-déjeuner standard accompagné soit :
● de quartiers d’orange,
● d’un verre de jus d’orange 100 % (250 ml),
● ou d’une boisson à l’orange contenant des sucres ajoutés.
Résultat : aucune différence significative sur la glycémie ou la réponse insulinique entre la consommation d’orange entière et celle du jus 100 %.
« Nous pensions observer des taux de glycémie plus élevés avec le jus, mais il n’y a eu aucune différence », explique le Dr Kenneth Verboven, chercheur principal. « Les sucres du jus 100 % proviennent naturellement du fruit et s’accompagnent de vitamines et d’antioxydants. Bien sûr, les fruits entiers sont à privilégier pour leurs fibres, mais un petit verre de jus 100 % peut être une alternative pratique et saine. »
Un geste plaisir, source de bienfaits essentiels
Les jus de fruits 100 % sont strictement encadrés par la réglementation européenne : aucun sucre ajouté, aucun arôme, aucun conservateur.
Un simple verre de 150 à 200 ml apporte :
● plus de 80 % des besoins quotidiens en vitamine C,
● des antioxydants naturels,
● et une source de folates bénéfiques pour le système immunitaire et la santé de la peau.
En France, où la consommation de fruits et légumes reste insuffisante, ce geste simple peut aider à combler les manques du quotidien. D’après Santé publique France, seulement 25 % des femmes et 18 % des hommes atteignent la recommandation de “5 fruits et légumes par jour”, avec un taux encore plus faible chez les jeunes adultes (à peine 17 % des 18–24 ans).
« Alors que la consommation de fruits reste insuffisante en Europe, un petit verre de jus 100 % peut aider à combler une partie du déficit tout en apportant des vitamines essentielles », souligne la nutritionniste Dr Carrie Ruxton. « L’idéal : l’intégrer dans un petit-déjeuner riche en fibres; flocons d’avoine, pain complet, fruits secs…»
Un enjeu de santé publique
Le diabète de type 2 reste un enjeu majeur de santé publique : en 2023, plus de 3,8 millions de personnes en France² ont eu recours à un traitement médicamenteux contre le diabète¹, soit environ 5,6 % de la population.
La vaste majorité de ces cas – près de 92 % – concerne le diabète de type 2, d’après la Fédération Française des Diabétiques³.
Dans ce contexte, la Journée mondiale du diabète rappelle l’importance d’une alimentation équilibrée, d’un suivi médical régulier et de gestes simples pour mieux vivre avec la maladie.
| À retenir● Le jus d’orange 100 % n’élève pas davantage la glycémie qu’une orange entière (chez les personnes avec un diabète bien contrôlé). ● Il contient zéro sucre ajouté et des nutriments essentiels. ● Il peut compléter une alimentation équilibrée, notamment quand les fruits frais ne sont pas disponibles● Le jus d’orange 100 % contient plus de 80 % des besoins quotidiens en vitamine C dans un seul verre. ● Le jus de fruits est une source de folates et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. |
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Sources
¹ Nutrition & Diabetes, étude sur la réponse glycémique au jus d’orange (2025)
² Le diabète en France, Santé Publique France
³ Fédération Française des Diabétiques
À propos du Fruit Juice Science Centre
Le Fruit Juice Science Centre fournit des informations basées sur des preuves aux consommateurs, journalistes et professionnels de la santé sur le rôle des jus de fruits 100 % dans les régimes alimentaires et la santé.
Pour en savoir plus : https://fruitjuicesciencecentre.eu.
